外卖服务为人们生活带来了很大的便利，已经成为日常生活中不可或缺的一部分。外卖帮助人们节省时间的同时，也帮助很多商家打通了销售渠道，在外卖平台的加持下很多商家的月销量都有大幅提升。然而，当前也有很多商家认为，平台的外卖佣金会挤占自身的利润空间，从而影响了自己的收入。这样一种说法也引起了业内不少争议。外卖佣金真的会导致商家利润降低么？对此，我们有必要先理清一些概念。

什么是外卖佣金？准确的说，外卖佣金是商家在享有平台提供便利的过程中不可回避的成本。外卖佣金涵盖了平台提供的销量渠道、k8凯发天生赢家一触即发人生的技术支持、广告推广等多项服务，通常会按照订单金额的一定比例进行计算，而这一比例具体为多少，需要以不同外卖平台制定的规则为准。从目前来看，整个外卖行业的外卖佣金占比通常在6%至8%。此外，根据美团在2021年发布的相关数据来看，其全年的总交易额为7021亿元，而外卖佣金部分只占了总交易额的4.05%。

很多商家对于外卖佣金存在误解，甚至有的商家会把外卖佣金与配送费划上等号。实际上，这两个概念并不等同，外卖佣金是商家根据平台制度与相关规定需按一定交易金额的比例向平台支付的，而配送费则是平台、商家和消费者共同向外卖骑手支付的，二者并无直接的关联性。

从上述图片中可以看出，外卖佣金与配送服务费是分开计算的，并且也有明确指出佣金占比的数值（6.4%）。而且，在该订单中，平台已经免除了商家的佣金，但是商家自行设置的配送距离与客户补贴过高，最终导致了订单的“负收入”。

总的来说，外卖佣金与商家利润空间减少并无直接联系，商家如果想要提高收益，增加利润，还需要从两个方面入手。一方面，商家要认真了解平台规则以及自身成本构成。另一方面，商家还是要回归到菜品质量与服务本身。商家想要通过短期的平台补贴进行长期营利，这是不现实的。反而，商家在了解平台规则及成本费用等基础上，进行科学经营，努力为消费者提供优质的菜品及服务，才是解决长期盈利问题的关键所在。

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